بواسطة مقاربات | مارس 20, 2023 | ثقافة
تعتبر الفيتوتشيني نوعاً من أنواع الباستا الطويلة والعريضة التي نشأت في إيطاليا، وتعتمد في تركيبتها الأساسية على مزيج من المعكرونة والزبدة والجبن. يعود الفضل في ابتكار هذا الطبق إلى ألفريدو دي ليليو عام 1908، حيث قام بإعداده لزوجته التي فقدت شهيتها بعد ولادة طفلهما...
